por Direcci0n2023 | Nov 26, 2025 | Uncategorized
Maestría y Vanguardia en 6 Meses Intensivos. Si ya posees una base sólida en el mundo dulce y buscas la excelencia técnica, la innovación y la capacidad de gestión para dirigir una pastelería de alto nivel, nuestro Máster es el programa definitivo. Diseñado para...
por Direcci0n2023 | Nov 26, 2025 | Blog, Diplomados
¡Doble Especialización! Nuevos Diplomados en Panadería y Pastelería en el ICY El Instituto Culinario de Yucatán (ICY) se complace en anunciar la apertura de dos programas de alta especialización diseñados para profesionales y emprendedores que desean dominar áreas...
por Direcci0n2023 | Nov 26, 2025 | Cursos Amateur
Este mes de julio, las cocinas del Instituto Culinario de Yucatán se encienden con una cartelera espectacular diseñada para todos los niveles. Ya sea que busques iniciar un nuevo emprendimiento, perfeccionar tu técnica para tu negocio actual, o simplemente disfrutar...
por Direcci0n2023 | Nov 12, 2025 | Blog
ICY Brilla en la EXPO Repostería 2025: Un Éxito de Sabor y Técnica. En noviembre, el Instituto Culinario de Yucatán (ICY) no solo asistió a la EXPO Repostería 2025 en el Centro de Convenciones Siglo XXI, ¡sino que fuimos un pilar fundamental en la demostración de...
por Direcci0n2023 | Oct 28, 2025 | Blog
Sostenibilidad y cocina sin desperdicio: un enfoque gastronómico consciente. En un mundo donde cada ingrediente cuenta, adoptar prácticas sostenibles en la cocina ya no es solo una tendencia: es una responsabilidad. Desde el Instituto Culinario de Yucatán (ICY),...
