por Direcci0n2023 | Nov 26, 2025 | Blog, Diplomados
¡Doble Especialización! Nuevos Diplomados en Panadería y Pastelería en el ICY El Instituto Culinario de Yucatán (ICY) se complace en anunciar la apertura de dos programas de alta especialización diseñados para profesionales y emprendedores que desean dominar áreas...
por Direcci0n2023 | Nov 26, 2025 | Cursos Amateur
¿Quieres aprender a cocinar como un profesional, perfeccionar tus técnicas o arrancar el negocio de tus sueños? ¡Tu estación individual te está esperando este mes! En el Instituto Culinario de Yucatán sabemos que la mejor forma de aprender cocina y repostería es...
por Direcci0n2023 | Nov 12, 2025 | Blog
ICY Brilla en la EXPO Repostería 2025: Un Éxito de Sabor y Técnica. En noviembre, el Instituto Culinario de Yucatán (ICY) no solo asistió a la EXPO Repostería 2025 en el Centro de Convenciones Siglo XXI, ¡sino que fuimos un pilar fundamental en la demostración de...
por Direcci0n2023 | Oct 28, 2025 | Blog
Sostenibilidad y cocina sin desperdicio: un enfoque gastronómico consciente. En un mundo donde cada ingrediente cuenta, adoptar prácticas sostenibles en la cocina ya no es solo una tendencia: es una responsabilidad. Desde el Instituto Culinario de Yucatán (ICY),...
por Direcci0n2023 | Oct 14, 2025 | Blog
Salud Intestinal: Cocina consciente para nutrir desde adentro. En los últimos años, la salud intestinal —o gut health— ha saltado al centro del debate en nutrición, bienestar y gastronomía. Pero… ¿qué significa realmente y por qué debería importarte si estás...
