por Direcci0n2023 | Sep 6, 2026 | Diplomados
¿Estás listo para dar el siguiente paso en tu formación gastronómica? Este mes de octubre abrimos las puertas de nuestras cocinas para dos de los programas más esperados: el Diplomado en Decoración y el Diplomado en Chocolatería. Ambos están diseñados con una...
por Direcci0n2023 | Jul 23, 2026 | Diplomados
Convierte tu pasión por los postres en una verdadera profesión gastronómica. Todos comenzamos con una receta familiar o un video inspirador en internet. Pero llega un momento en que hornear por afición ya no es suficiente. Si te descubres analizando por qué un...
por Direcci0n2023 | Jun 24, 2026 | Blog
Las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina y sabemos que, como mamá o papá, buscas actividades que mantengan a tus pequeños entretenidos, seguros y alejados de las pantallas. ¿Qué pasaría si este verano, además de divertirse, aprendieran una habilidad...
por Direcci0n2023 | Jun 3, 2026 | Diplomados
El mundo de la repostería es fascinante no solo por el placer de crear sabores memorables, sino por las enormes oportunidades de negocio que ofrece a quienes dominan la técnica correcta. En el Instituto Culinario de Yucatán, entendemos que la cocina profesional...
por Direcci0n2023 | May 14, 2026 | Diplomados
Domina el arte de la fermentación natural y conviértete en un experto del pan artesanal. En el Instituto Culinario de Yucatán (ICY), te invitamos a descubrir la magia de la masa madre, una técnica milenaria que transforma ingredientes simples —harina, agua y sal— en...
