¡Conoce las nuevas instalaciones!

La gastronomía global ha evolucionado radicalmente en los últimos años. Hoy en día, el sector dulce no solo exige creatividad y buen sabor; requiere de precisión científica, dominio de técnicas internacionales y una sólida visión empresarial. Si tu meta es liderar la...

Las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina y sabemos que, como mamá o papá, buscas actividades que mantengan a tus pequeños entretenidos, seguros y alejados de las pantallas. ¿Qué pasaría si este verano, además de divertirse, aprendieran una habilidad...

¿Alguna vez has soñado con dirigir tu propia cocina, crear pastelería de vitrina o dominar las técnicas culinarias de vanguardia? El momento de dejar de soñar y empezar a cocinar ha llegado. En el Instituto Culinario de Yucatán, abrimos las puertas de nuestra casa en...