Diplomados
Diplomado Panadería Mayo 2024

Diplomado Panadería Mayo 2024

En este diplomado podrás obtener los conocimientos y técnicas necesarios para preparar diferentes panes internacionales. ¡No te quedes sin tu lugar y conoce nuestro plan de estudios!

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Diplomado en Heladería

Diplomado en Heladería

En este diplomado podrás aprender y conocer técnicas avanzadas de heladería. ¡Crearás sabores innovadores e inigualables, perfectos para los días calurosos! Conoce el programa

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Certificación Internacional Chocolatería

Certificación Internacional Chocolatería

Desde Barcelona, España, el Director de la EPGB el Chef Olivier Fernádez junto con la Chef Saray Ruiz expertos en el mundo del Chocolate, unen fuerzas con el Instituto Culinario de Yucatán para la doble Certificación Internacional de este Diplomado en Chocolatería...

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Master en panadería y repostería

Master en panadería y repostería

Este diplomado, tiene como objetivo que el estudiante conozca, aprenda y se especialice en el uso correcto de las técnicas más importantes de la Pastelería y Repostería a nivel mundial. Al finalizar, el alumno recibirá un diploma institucional.

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Diplomado en panadería

Diplomado en panadería

Este diplomado tiene como objetivo conocer y dominar las diferentes técnicas de panadería mexicana e internacional, a través de clases 100% prácticas en las cuales el estudiante tiene contacto directo con los ingredientes y los chefs instructores. Al finalizar, el...

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Diplomado en decoración

Diplomado en decoración

Este diplomado tiene como objetivo desarrollar los conocimientos y habilidades necesarias para que el estudiante domine el uso de técnicas de decoración de pasteles. Al finalizar, el alumno recibirá un diploma institucional.

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Diplomado en chocolatería

Diplomado en chocolatería

Este diplomado tiene como objetivo dominar las diferentes técnicas de temperado, decorado y terminado profesional de bombones, trufas, postres y esculturas, así como conocer la estructura interna y externa del cacao y del chocolate. Al finalizar, el alumno recibirá...

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Diplomado de cocina internacional

Diplomado de cocina internacional

Este diplomado tiene como objetivo fortalecer el conocimiento y uso de técnicas culinarias, manejo higiénico de los alimentos y elaboración de los platillos más influyentes en la gastronomía internacional. Al finalizar, el alumno recibirá un diploma...

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