Viaja a través del sabor: Nuevos Diplomados de Febrero en ICY
En el Instituto Culinario de Yucatán, febrero llega con una propuesta educativa diseñada para quienes desean expandir sus fronteras culinarias. Te presentamos dos nuevos diplomados que te permitirán dominar desde la elegancia de las provincias francesas hasta los...
¡Transforma tu 2026 con ICY! Anuncio de los Nuevos Diplomados: Panadería y Cocina Saludable
¡Comienza el año dominando nuevas habilidades y elevando tu pasión culinaria al nivel profesional! En ICY - Instituto Culinario de Yucatán, estamos listos para recibirte en dos de nuestros programas más solicitados que inician el próximo jueves 8 de enero de 2026. Si...
ICY Brilla en la EXPO Repostería 2025: Un Éxito de Sabor y Técnica
ICY Brilla en la EXPO Repostería 2025: Un Éxito de Sabor y Técnica. En noviembre, el Instituto Culinario de Yucatán (ICY) no solo asistió a la EXPO Repostería 2025 en el Centro de Convenciones Siglo XXI, ¡sino que fuimos un pilar fundamental en la demostración de...
Sostenibilidad y cocina sin desperdicio: un enfoque gastronómico consciente
Sostenibilidad y cocina sin desperdicio: un enfoque gastronómico consciente. En un mundo donde cada ingrediente cuenta, adoptar prácticas sostenibles en la cocina ya no es solo una tendencia: es una responsabilidad. Desde el Instituto Culinario de Yucatán (ICY),...