Diplomado en Chocolatería
Este diplomado tiene como propósito formar al estudiante en el dominio de las técnicas profesionales de trabajo con chocolate, incluyendo temperado, decoración y acabado de bombones, trufas, postres y esculturas. A lo largo del curso, el alumno conocerá a profundidad la estructura del cacao y del chocolate, comprendiendo tanto su composición como su comportamiento en distintas aplicaciones. Al finalizar, obtendrá un diploma institucional que avala su formación en el arte de la chocolatería.
