Este diplomado, tiene como objetivo que el estudiante conozca, aprenda y se especialice en el uso correcto de las técnicas más importantes de la Pastelería y Repostería a nivel mundial. Al finalizar, el alumno recibirá un diploma institucional.
Certificación Internacional Chocolatería
Desde Barcelona, España, el Director de la EPGB el Chef Olivier Fernádez junto con la Chef Saray Ruiz expertos en el mundo del Chocolate, unen fuerzas con el Instituto Culinario de Yucatán para la doble Certificación Internacional de este Diplomado en Chocolatería...