En este curso aprenderás a preparar uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana: el pozole. Desde la selección de los ingredientes hasta el proceso de cocción, descubrirás los secretos de este delicioso platillo.
Elaboración de:
- Pozole rojo tradicional
- Pozole verde de mariscos
- Cocción del maíz pozolero
- Cocción del cerdo
- Montaje y Guarniciones
costo del curso $750